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公開日: 2016/01/17 更新日: 2016/02/09

麻布十番駅から徒歩6分。高級マンションが立ち並ぶ住宅街にひっそりと佇む1件のレストラン。燻製料理とワインが存分に堪能できる『燻製apartment 別邸』で遅らせならばの新年会を開催しました。

まずは入り口の雰囲気に圧倒されます

道路から10メートルほど奥のところにお店のドアがあります。
通路も雰囲気バッチリです！

店内は間取りと照明が落ち着いたいい感じ

テーブル席が10席ほどあります。
個室もありますので予約時にお店に聞いてみてください。

テーブルの引き出しを空けるとナイフやフォークが。

燻製がメインのメニュー

予算を伝えればコースメニューも用意してくれます。
今回は7名での新年会でしたので、4,000円でコースをお願いしました。

お任せコース料理がこちら

味噌漬け自家製ベーコンのサラダ仕立て燻製わさびソース

味噌漬けされたベーコンと燻製わさびソースが絶妙なマッチング。あっさりながらもほのかに香ばしく前菜にぴったりです。

燻製カナッペ

サーモン、ホタテ、タラコ、赤海老をクラッカーと一緒に。どれも素材そのものの味が楽しめとっても美味。タラコはそえらえたサワークリームと一緒に食べるとさらにおいしさアップ！

燻製焼きチーズ

外はカリカリ、中はトロトロの不思議な食感の燻製チーズです。
普通のチーズとは違った食感と燻製されたチーズの風味が本当においしいです。

燻製シャルキュトリーの盛り合わせ

店員さんに説明していただきましたが、スミマセン、忘れてしまいました。
ラム肉の燻製もありどれもおいしくワインがすすみます。パテも臭みがなく苦手な方でも食べれるほどおいしかったです。

自家製ベーコンのジェノベーゼパスタ

バジルが効いたパスタソースに燻製された自家製ベーコンとなす。おいしくないわけがありません！ベーコンが際立っていてもう一皿追加したいほどでした。

アラカルトの場合のお通しがオシャレ

終盤急きょ参戦したメンズはコース料理がない為アラカルトで。花束に見立てた野菜の串が本当にオシャレでした。

遅い時間でもお客さんが絶えず来店

ワインの種類も豊富でお店もオシャレ。雰囲気◎の静かなお店は遅い時間でもお客さんが来店。バーカウンターもあるため、2件目、3件目使いで来られる方も多いようです。
次回はアラカルトでもっと燻製づくしを堪能したいと思います。

店舗情報

【住所】
東京都港区南麻布1-5-32

【営業時間】
18:00～翌1:00

【定休日】
日曜日

【MAP】

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