目黒にないハズの海あり。何を頼んでも最高のパフォーマンスで提供される『汐風』の絶品魚料理は通いたくなること間違いなし!

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中目黒駅から徒歩15分、祐天寺駅から徒歩10分。お世辞にも近いとは言えない閑静な住宅街にその一軒家はあります。ぼんやりと光る青い看板には『汐風』の文字が。

メディアで取り上げられること多数。絶賛されつづける魚料理に期待で胸が高鳴ります。

静かな一軒家に続々と集まる人々

店内の活気と接客のよさで早くも来てよかったと感じられる。

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今回は二階の個室を予約。ふすまと障子に仕切られた座敷に広いテーブルとイスが。接待でつかえること間違いなしです。

壁には店主が釣った大物の魚拓が。

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豊富なコースメニューで目移りすること間違いなし

迷ったら直感で!何を頼んでもハズレはありません。

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今回は金目鯛のしゃぶしゃぶコース6,000円をお願いすることに。
余談ですが、「田崎真也」さんセレクトのワインリストもありました。

金目鯛のしゃぶしゃぶコース

お通しの生ひじきわさびマヨネーズ和え

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ひじきがぷりぷりでそのまま食べてもおいしいですが、わさびマヨネーズを混ぜるとまろやかになりさらにおいしいです。

お造り(右からカジキ、カンパチ、マダイ)

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醤油はもちろんですが、「白身魚には醤油と島とうがらしを1対1でもおすすめです」とのこと。

どれも脂がのっていて本当においしい。日本酒に合うお刺身が島とうがらしと合わないわけがありません。さらにコクがでて個人的にはこちらで食べる方が好きでした!

もずく酢

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たまに酢が効きすぎているお店がありますが、こちらは違います。絶妙な酢加減でおいしく、口の中をしっかりリセットもしてくれます。

サワラの西京焼き

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もう見たまんまです。脂がのったサワラの西京焼き。本当においしいです!

そろそろ欲しかった焼き魚。たまりません。

さつま揚げ

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弾力があり食べ応え抜群です。やはりショウガとよく合います。

さつま揚げを食べている間にいよいよしゃぶしゃぶの準備に。

こちらが金目鯛のしゃぶしゃぶ

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脂がのった金目鯛はそのままでも食べたくなる美しさです。一緒に茹でるネギとレタス、ワカメが良い引き立て役になります。

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味は想像の遥か上をいきます!
適度に脂を落とした金目鯛がさっぱりといただけます。ポン酢も良いですが、塩を混ぜたごま油もオススメです。一切れずつと言わずガバっと贅沢に食べちゃいましょう。

シメはご飯を入れ雑炊

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金目鯛とワカメのダシでつくる雑炊。シメと言わずランチで食べたい一品です。お酒を飲んだ後にも最高です!

最後はデザートの杏仁豆腐

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やさしい味の杏仁豆腐で、例えるなら、コタツで寝てしまったあと抱えられながら布団へ運んでもらった時のゴールデンコースのような感じです。

さすがは有名人も訪れる名店

久々においしい魚料理をいただくことができました。

次回は「くえ鍋コース」でくえをいただくか、「船頭おまかせコース」でお店に全てをゆだねるか・・・。うーん迷います。

近いうちまた訪れたいと思います!

店舗情報

【住所】
東京都目黒区上目黒4-36-22

【営業時間】
[月~土]
11:30~14:00 17:00~22:30

【定休日】
日・祭日

【MAP】




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