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公開日: 2015/12/21

京都祇園に本店を構える、焼肉の名門『天壇』（てんだん）。今回はディナーで東京銀座店を訪問した。

場所は歌舞伎座を渡ってすぐ目の前。
デュープレックス銀座タワーの10階に店が入っており、銀座の街を一望できるので、是非デートには持って来いである。

数々の著名人が来店！

エレベーターで10階に上がって店内へ行くと、様々な有名人のサイン色紙がズラリ！

中でも個人的にこのサインに感激。

お通し、前菜、おつまみ

水キムチ

まずはお通し。
水に浸ったお新香のように見えるが、これは水キムチ。

サッパリだけど、ちょっとガーリック風味。

キムチ3種盛り

大根、きゅうり、白菜。
2人～4人で1つをシェアするには十分。

京の野菜サラダ

店員さんが気を利かせて、1人前を2人前に分けて持ってきてくれた。

京の野菜は、色合いが美しく野菜の味が甘くて美味しい。天壇でサラダを頼むなら、これがオススメ。

タン芯のレアステーキ

￥2,300

これは生でいただく、いわゆるタン刺し。わさび醤油をつけて。

おつまみにしてはちょっと値段が張る。

さぁ、焼きへ！

タンを挟みつつ、野菜で胃を清めたところで焼肉へ！

上タン薄切り

薄切りとは言っても、ごく一般的な厚さなので全然ペラペラじゃない。プリプリ感があって美味しい！

金色の出汁が登場！

テーブルに焼肉用のタレがない。

これが天壇の特徴だ。
では、何でいただくか？それがこの金色の出汁である！

タレ物はこの出汁をつけて食べると、肉の脂っぽさが軽減されまた違った味を楽しむことができる。

肉に既に味がついているので、出汁につけてなくても問題はないが、天壇では是非この食べ方を実践して欲しい！

天壇ロース

そして、天壇ロースを金色出汁にIN！

薄肉に出汁が一瞬で染み渡り、口の中をハッピーにしてくれる。

カイノミ

￥1,700

おすすめメニューの中にあったので注文。
厚切りのお肉は表面だけをしっかり焼いて、中は少しレアが残るぐらいがGOOD！

中落ちカルビ

ツラミ、上ミノ

ツラミはちょっと硬いし、味もそこまでオススメできる一品ではないかも。

上ミノはどちらというと、おつまみ感覚で塩で頼むといい仕事をしてくれる。

和牛ハツモト(コリコリ)

これもおつまみ感覚に近い。
焼いてから時間が経つとかなり硬くなってしまうので、焼いたらすぐ食べよう。

しめに入る前に・・・

最後のしめに入る前に、気になっていた乗っけ寿司を注文。

サッと炙る程度に焼いて、米に巻いて食べる。
これも好みだが、炙った肉を一旦金色出汁にくぐらせると尚美味！

最後は冷麺で

酒と肉で腹が満たされたところで、最後は冷麺でしめ。

スープが赤くて辛そうに見えるが全然辛くなく、サッパリとしていてしめに相応しい。

気になるお会計は？

3名で合計約27,000円也！
酒は1人4杯～5杯くらいだったかな？？

相場感的には、叙々苑くらいな気がする。

天壇 銀座店

【平均予算（夜）】
￥8,000～10,000

【営業時間】
ランチ
11:30～15:00
ディナー
17:30～23:30
※ラストオーダーは30分前

【場所】
東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックス銀座タワー10F

【アクセス】
東銀座駅から徒歩1分
銀座駅から徒歩5分

【MAP】

【ホームページ】
http://www.tendan.co.jp/ginza/index.html

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