焼肉レストラン『The INNOCENT CARVERY』は和牛の匠のこだわりが詰まった”その日”最高の肉が食える。

焼肉レストラン『The INNOCENT CARVERY』は和牛の匠のこだわりが詰まった”その日”最高の肉が食える。

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今回訪問したのは、南青山と西麻布の境目あたりに位置するThe INNOCENT CARVERY(ジ・イノセント カーベリー)という焼肉レストラン。

焼肉のイメージとは程遠い高級感溢れる外観は、メンズアクティブ編集員には少し敷居が高いようにも感じるが、目の前にある老舗ラーメン店『かおたんラーメン』が我々の背中を後押ししてくれた。

The INNOCENT CARVERY
The INNOCENT CARVERY

和牛の匠のこだわりがすげえ!

店に入ると、そこはまるで肉の博物館。塊肉たちが熟成されている様子が伺える。ブランド牛がこれでもかと並んでいる。

席につき乾杯。いざ注文しようとすると、ウエイターから驚きの一言。

「お肉の提供には約40分ほどいただきます。」

お、おう。

どうやら最高の状態で肉を提供してくれるらしく、そのためには自然解凍時間なんかも考慮しなくてはならないらしい。また、注文できる肉は”その日”に最高の食べごろを迎える選ばれし肉だけ。日によって提供されるメニューも違うようだ。

我々のようなただ肉が好きな野郎では注文の時点でかなり迷ってしまうが、そこはご安心。シェフのおすすめを存分に堪能できるコースメニューがあるらしい。

そこで、今回は8000円コース4人前に加え、気になるメニューを追加してくという形で注文してみた。

これがイノセントカーベリーの8000円コースだ!

タンシチュー

The INNOCENT CARVERY

本当にタンなのかと思うくらい柔らかい。いきなりとんでもないクオリティを魅せてくれた。

サラダ

The INNOCENT CARVERY

味付けは非情にジャンクな感じ。つまみとして食べられそうなくらい。

ユッケ

The INNOCENT CARVERY

過去食べたユッケの中でも、余裕でベスト3に入るくらい美味い。濃い味ながらもしつこくなく、嫌なしょっぱさもない。肉の味は言うまでもない。

メンチカツ

※コース外。追加注文分。
The INNOCENT CARVERY

ライスボールくらいの大きさ。男性なら一口でいけちゃうサイズながらも食べごたえは十分。非常にジューシーである。

トロさし

※コース外。追加注文分。
The INNOCENT CARVERY

なんとこのサイズ2つで3,000円という、なんとも贅沢な逸品。中に入っている塩昆布がまた良い演出をしている。

キムチ

The INNOCENT CARVERY
The INNOCENT CARVERY

まるでロールキャベツのようなこちらはキムチ。野菜だけではなく、ゴロゴロとした海鮮も入っている。

牛タン+タン2種盛り合わせ

The INNOCENT CARVERY

そしていよいよ肉を焼く時がきた!!

イノセントカーベリーでは、ウエイターがテーブル毎に肉を焼いてくれるシステムで、最高の焼き加減で食すことができる。

The INNOCENT CARVERY

まず最初に登場したのは牛タン。※1種はコース内。2種はコース外。追加注文分。

この一皿で様々な牛タンを味わうことができ、手前はタン元、奥がタン下、そして右側がタン先。牛タンを塊で見るとなかなかグロテクスである・・。

The INNOCENT CARVERY

しかし、調理されればそこにあるのは絶品なる牛タン。正真正銘の”厚切り”牛タンだ。

厳選ホルモン盛り合わせ3種

※コース外。追加注文分。
The INNOCENT CARVERY

この日のホルモン3種はミノ、シマチョウ、ハツ。脂がさっぱりとしていて甘味さえ感じる。もう居酒屋のホルモンは食べれないかもしれない。

サーロイン

The INNOCENT CARVERY
The INNOCENT CARVERY

こちらはさっぱりとおろしポン酢でいただくサーロイン。ある程度腹が満たされた状態でも、いくらでも食べれそうだ。

焼肉(タレ)3種

The INNOCENT CARVERY

こちらはコース最後の焼肉となるハラミ、イチボ、ランプ。匠が厳選した”その日”最高の肉がコレだ。

シェフ、ありがとう。

〆の冷麺orガーリックライス

The INNOCENT CARVERY
The INNOCENT CARVERY

コースの〆は冷麺orガーリックライス。

ガーリックライスはコースの〆とは思えないくらい、たっぷりな量だった。にんにくがしっかりと効いていて、満腹にとどめを差してくれた。

冷麺は味も量もさっぱりと。

デザート

The INNOCENT CARVERY
The INNOCENT CARVERY

最後はデザート。

各種アイスクリームとかき氷が選べる。今回我々がチョイスしたのは、チョコレートアイスクリームとかき氷 ストロベリーバルサミコソース。

ストロベリーバルサミコソースは、イノセントカーベリーだけでしか味わえないソース。シェフのオリジナルだ。ストロベリーとバルサミコソースが本当に合うのかは、是非イノセントカーベリーへ直接行って確かめて欲しい。

メッチャ合う。このソースだけを販売しても絶対に売れるだろう。

質も量もマジで満足!!

追加注文したのもあるが、ものすごく満足感の高いコースだった。

8,000円が高く感じるか安く感じるかは人それぞれだが、実際に堪能すれば決して高いとは思わないだろう。

デートで焼肉へ行くのが抵抗のある女性でも、イノセントカーベリーへ連れて行けば間違いなく失敗はない。初めて行く人は、この記事を読んだだけでも”下見”としては十分だ。

The INNOCENT CARVERY(ジ・イノセント カーベリー)

【予約方法】
The INNOCENT CARVERYを予約する

【メンズアクティブ評価/5段階】
4.3

【評価コメント】
焼肉デートならここで決まり!!

【平均予算】
ドリンクも注文すれば約1万円ほど

【営業時間】
17:00~23:30

【場所】
東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布101

【アクセス】
六本木駅から徒歩約12分
乃木坂駅から徒歩約5分


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